Certyfikat HACCP

Infobox System HACCP został opracowany przez NASA w celu zabezpieczenia żywności dla astronautów podczas kosmicznych lotów załogowych

Info 1

Infobox 1 Krótko o HACCP Co to jest HACCP - Hazard Analysis Critical Control Point, czyli Analiza Zagrożeń, Krytyczny Punkt Kontrolny.                                                         Historia: HACCP został opracowany w celu zapewnienia bezpieczeństwa mikrobiologicznego żywności dla astronautów. System został stworzony przez Pillsbury Company, firmę współpracującą z NASA i laboratoriami armii USA w Natick. Pillsbury następnie zastosowała HACCP do własnych produktów żywnościowych i wprowadziła ten system do przemysłu spożywczego. Obecnie HACCP jest stosowany w zakładach przemysłu spożywczego na całym świecie. Posiada międzynarodową akceptację jako system zapewniający uzyskiwanie bezpiecznej żywności. Cel powstania: System HACCP opracowano w celu rozpoznania i kontroli zagrożeń, które mogą pojawić się w dowolnym momencie procesu produkowania i składowania żywności. Metoda: Zagrożenie jest rozpoznawane poprzez obserwację każdego etapu procesu produkowania żywności. Następnie ustanowiony jest nadzór i kontrola procesu, aby zatrzymać zagrożenie. Są to Kontrolne Punkty Krytyczne (Critical Control Points).

Info 2

Infobox 2 Produkty Tiens różnią się tym (oprócz tychże właściwości, co w BAD’ach), że mają za zadanie uruchomić na powrót naturalne procesy w organizmie, w tym samodzielne wytwarzanie potrzebnych enzymów i innych związków; oraz uruchomić naturalną właściwość organizmu do samodzielnego zwalczania procesów chorobowych. Czy Tiens produkuje zioła? ... Owszem, produkuje. Ale najważniejsze, że Tiens je przetwarza (w celu zwiększenia skuteczności) uzyskując zupełnie nowatorski i nowoczesny produkt XXI wieku. Autor tekstu Paweł Łastowski

Jednym z najważniejszych standardów produkcyjnych Tiens są standardy HACCP. Opracowane one zostały przy NASA dla produkcji żywności dla astronautów. Standardy te powoduję stałą kontrolę praktycznie w każdym miejscu procesu produkcji i składowania żywności. Oczywiście uzyskanie takich standardów wymaga najwyższej klasy linii produkcyjnych, których koszt jest o wiele wyższy niż zwykłej taśmy do pakowania. Wymaga również możliwie najbardziej zaawansowanych technicznie laboratoriów i rzeszy specjalistów.

Na podstawie tych informacji należy zauważyć, iż Tiens, wykorzystując naturalne substancje zawarte w roślinach i zwierzętach, wytwarza jakościowo zupełnie nowy produkt, różniący się diametralnie o ziół zbieranych np. przez zbieraczy na naszych polach i zanoszonych do punktów skupu Herbapolu.
Właściwości produktu finalnego są rzeczą priorytetową. Jakość końcowa produktu jest uzależniona m.in. od jakości technologii użytych w trakcie jego otrzymywania. I to ma wpływ także na końcową cenę produktu.
Biały ser powstaje, dzięki naturalnym procesom (biotechnologicznym), powstaje z mleka. Ale czy biały ser jest mlekiem? Nie. On powstał z mleka. I ponieważ ma on już inne właściwości, nie może się nazywać tak samo, jak substancja, z której powstał. I chyba zrozumiałe jest, że będzie on również więcej kosztował. Ta sama zasada dotyczy produkcji na skalę przemysłową np.: piwa, wina, ogórków kiszonych itd. Nikt nie twierdzi, że piwo to chmiel, i nikt nie protestuje, że jest wielokrotnie droższe od samego chmielu. Natomiast, im wyższa jest trudność pozyskania produktu końcowego, tym większa będzie różnica między cenę tego produktu, a ceną substancji, z której powstał ... stąd biały ser jest najtańszy, „żółty”, droższy, a pleśniowy jeszcze droższy.
Wracając do tematu, że ser nie jest mlekiem, twierdzenie, że produkcja Tiens to zioła, można potraktować jako przybliżone i nie do końca trafne określenie. Są to produkty wytworzone z naturalnych substancji (m.in. z ziół). Ale z uwagi na swoje zdolności oddziaływania na organizm ludzki i procesy biotechnologiczne, które przeszły, ziołami, w ogólnie przyjętym tego słowa znaczeniu, już nie są.
Prawdę mówiąc nie znam i nie wiem czy istnieje słowo określające tego typu produkt. Tym bardziej, że produkcja Tiens nie daje się przyrównać innym, teoretycznie podobnym, produkcjom. Najbliższy znane mi określenie, to BAD’y, czyli: Biologicznie Aktywne Dodatki do Żywności. Ale, jak przyjrzeć się im bliżej, w większości ich działanie przypomina działanie leków, tyle, że naturalnych. ...Witaminy, mikroelementy, enzymy i inne, niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, które to organizm zaprzestał wytwarzać ... to fragment definicji BAD.
Leki syntetyczne ukierunkowują się w podobnym kierunku: podać organizm określony związek, którego brak spowodował dane schorzenia czy dolegliwość.

W przypadku produkcji Tiens rzecz ma się nieco inaczej. Produkty Tiens różnią się tym (oprócz tychże właściwości, co w BAD’ach), że mają za zadanie uruchomić na powrót naturalne procesy w organizmie, w tym samodzielne wytwarzanie potrzebnych enzymów i innych związków; oraz uruchomić naturalną właściwość organizmu do samodzielnego zwalczania procesów chorobowych.

W gruncie rzeczy są to AKTYWATORY wrodzonych właściwości organizmu do samoleczenia i zwalczania procesów chorobowych oraz utrzymywania organizmu w odpowiedniej kondycji i zdrowiu; aktywatory, które równocześnie, poprzez zawarte w nich substancje o właściwościach oczyszczających, odżywiających i regenerujących, umożliwiają organizmowi tenże proces.
I tak, jak ser pleśniowy trudno nazwać mlekiem; tak w rzeczywistości trudno produkcję Tiens nazwać ziołami.
I również, tak jak nie należy się spodziewać, że ser pleśniowy będzie kosztować podobnie, jak mleko, z którego powstał; tak trudno się dziwić, iż Produkcja Tiens kosztuje więcej, niż zioła, z których powstała.
Ale, co najważniejsze, należy się spodziewać, że w efekcie produkt finalny będzie o wiele bardziej efektywniejszy, niż substancje, od których rozpoczęto proces biotechnologiczny.

Jaka jest odpowiedź na pytanie zawarte w tytule tego opracowania:
Czy Tiens produkuje zioła?
... Owszem, produkuje. Ale najważniejsze, że Tiens je przetwarza (w celu zwiększenia skuteczności) uzyskując zupełnie nowatorski i nowoczesny produkt XXI wieku.